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Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln (Günther, Klaus)
Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln , Dieses Buch hilft allen, die von Eisenmangel betroffen sind. Vegetarier, Veganer, Kinder, Schwangere und Sportler trifft es besonders häufig. Lernen Sie, wie Sie dieses Defizit für sich beheben können. Wählen Sie Ihre täglichen Lebensmittel clever aus - und der Eisenhaushalt wird Ihnen keine Probleme machen. Das Buch zeigt, wie es geht: für Frühstück, Mittag- und Abendessen, aber auch für süße Snacks. Auf einen Blick sehen Sie, wie viel Eisen Ihr Körper dabei aufnimmt. Hilft Spinat wirklich? Muss ich Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um mir genügend Eisen zuzuführen? Der Lebensmittelwissenschaftler und Biochemiker Klaus Günther räumt mit Mythen auf und gibt handfeste Tipps nach neuesten Erkenntnissen aus der Forschung - mit Rezepten für eisenhaltige Gerichte und Smoothies. Aus dem Inhalt Habe ich Eisenmangel? - Beim Arzt: Eisen und Laborlatein - Eisenbedarf - Natürliche Lebensmittel: Die älteste und beste Eisenquelle - Die Eisenküche - Eisen und vegetarische und vegane Lebensweise - Eisen in Kindheit und Alter - Eisen in der Schwangerschaft und Stillperiode - Eisen und Sport - Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel gegen Eisenmangel - Faustregeln für eine optimale Eisenversorgung - Rezepte Der Autor Prof. Dr. Klaus Günther arbeitet als Wissenschaftler am Forschungszentrum Jülich. Er ist Spezialist für Mineralstoffe und Spurenelemente in Lebensmitteln und lehrt als Professor am Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20190906, Produktform: Kartoniert, Beilage: Book + eBook, Autoren: Günther, Klaus, Abbildungen: 55 farbige Abbildungen, Bibliographie, Themenüberschrift: MEDICAL / General, Keyword: Anämie; Blutarmut; Mangelernährung; Konzentrationsschwäche; Müdigkeit; Vegetarier; Veganer; vegetarische Ernährung; Eisenmangelanämie; Eisenüberschuss; Eisenaufnahme, Fachschema: Chemie / Allgemeines, Einführung, Lexikon~Hospital~Krankenhaus - Klinik~Spital~Chemie, Fachkategorie: Chemie~Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch~Enzyklopädien und Nachschlagewerke, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Ratgeber Gesundheit, Fachkategorie: Diätetik und Ernährung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Seitenanzahl: xv, Seitenanzahl: 135, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Springer-Verlag GmbH, Verlag: Springer-Verlag GmbH, Verlag: Springer Berlin, Länge: 233, Breite: 155, Höhe: 15, Gewicht: 300, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783662583425, Herkunftsland: NIEDERLANDE (NL), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0012, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 27.99 € | Versand*: 0 € -
Thermobox zum Transport von Lebensmitteln, 675 x 475 x 620 mm
Die Thermobox für den Lebensmitteltransport ist das ideale Werkzeug für Kuriere und Lebensmittelhändler . Mit Außenmaßen von 675 x 475 x 620 mm , Innenmaßen von 535 x 500 x 335 mm und einem Gesamtvolumen von 90 Litern bietet er ausreichend Platz für den Transport von Lebensmitteln für Restaurants , Lieferdienste , Catering und andere Betriebe, bei denen es wichtig ist, die ideale Temperatur der Lebensmittel während des Transports so lange wie möglich aufrechtzuerhalten. Das Schutzrohr besteht aus hochwertigem Polyethylen , das eine lange Lebensdauer, einfache Wartung und gute Wärmedämmung garantiert. Der Scharnierdeckel mit Verriegelungsmechanismus schützt die Speisen vor äußeren Einflüssen und hält sie warm. Auf jeder Seite des Thermobox-Innenraums befinden sich 12 Regalrippen , so dass die Lebensmittel auf mehreren Ebenen geschichtet werden können und beim Transport an ihrem Platz bleiben. Diese Lösung ist zum Beispiel für den Pizzadienst ideal. Eigenschaften: Volumen (l): 90, Maß (mm): 675 x 475 x 620
Preis: 394.13 € | Versand*: 0.00 € -
ZOLUX Silikonnapf zum Verlangsamen von Lebensmitteln M grau
Der ZOLUX Slow-Eating-Silikonnapf Größe M ist die perfekte Lösung für Ihren Hund. Der blaue Napf aus hochwertigem Silikon trägt dazu bei, die Fressgewohnheiten Ihres Tieres zu verlangsamen, was sich positiv auf sein Fressverhalten auswirkt. Er reduziert das Risiko von Blähungen, Erstickungsanfällen oder Magendrehungen. Dieser Silikonnapf ist sowohl für Trocken- als auch für Nassfutter geeignet. Darüber hinaus ist er spülmaschinenfest und gewährleistet so hygienische Bedingungen für die täglichen Mahlzeiten. Er ist außerdem tierärztlich zugelassen, so dass Sie sicher sein können, dass es sich um ein sicheres Produkt für Ihren vierbeinigen Freund handelt. Die Verpackung des Produkts besteht zu 100 % aus recyceltem Karton und spiegelt unser Engagement für die Umwelt wider. Der Napf misst 16 cm x 16 cm x 4,3 cm.
Preis: 29.96 € | Versand*: 0.00 € -
Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln (Smollich, Martin~Podlogar, Julia)
Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln , Vor oder nach dem Essen - das ist nicht alles! Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln können klinisch ebenso relevant sein wie Wechselwirkungen zwischen einzelnen Arzneistoffen. Bereits eine einzige Mahlzeit enthält mehrere Hundert potenziell interagierende Verbindungen, was im Einzelfall über Erfolg oder Misserfolg einer Therapie entscheiden kann. Die daraus resultierenden, teilweise gravierenden Risiken sind vielen Ärzten und Apothekern sowie den meisten Patienten unbekannt. Wer sich mit angewandter Arzneimitteltherapie beschäftigt, behält mit diesem Praxisbuch den Überblick im komplexen Feld der Arzneimittelinteraktionen. Die Autoren, ausgewiesene Experten für Klinische Pharmakologie und Pharmakonutrition, zeigen die wichtigsten Wechselwirkungen auf und geben konkrete Handlungsempfehlungen. Tabellen und Übersichten ermöglichen einen schnellen Zugriff auf potenziell problematische Kombinationen. Für die vorliegende, durchgehend aktualisierte Auflage wurden Informationen zu Fruchtsäften und Curcumin sowie ein neues Kapitel zu Lebensmittelinteraktionen in der Onkologie ergänzt. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 2., überarbeitete und erweiterte Auflage, Erscheinungsjahr: 20200917, Produktform: Kartoniert, Autoren: Smollich, Martin~Podlogar, Julia, Auflage: 20002, Auflage/Ausgabe: 2., überarbeitete und erweiterte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 134, Abbildungen: 21 farbige Abbildungen, 19 farbige Tabellen, Keyword: Arzneimittel; Ernährung; Interaktionen; Lebensmittel; Nahrungsmittel; Wechselwirkungen, Fachschema: Arznei - Arzneimittel~Medikament~Pharmaka~Tablette~Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Lebensmittel~Allergie / Nahrungsmittelallergie~Nahrungsmittelallergie - Nahrungsmittelunverträglichkeit~Arznei / Arzneimittellehre~Pharmakologie, Warengruppe: HC/Pharmazie/Pharmakologie/Toxikologie, Fachkategorie: Diätetik und Ernährung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Seitenanzahl: X, Seitenanzahl: 134, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Wissenschaftliche, Verlag: Wissenschaftliche, Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Länge: 238, Breite: 167, Höhe: 12, Gewicht: 320, Produktform: Kartoniert, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Vorgänger EAN: 9783804735200, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0050, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2398393
Preis: 36.00 € | Versand*: 0 €
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Wie beeinflusst die Temperatur den Fermentationsprozess von Lebensmitteln? Welche Rolle spielen Mikroorganismen bei der Fermentation?
Die Temperatur beeinflusst die Geschwindigkeit der Fermentation. Bei höheren Temperaturen verläuft der Prozess schneller, bei niedrigeren langsamer. Mikroorganismen sind für die Fermentation entscheidend, da sie Zucker in Alkohol, Säure oder Gas umwandeln und somit den Geschmack, die Textur und die Haltbarkeit von Lebensmitteln beeinflussen. Die richtige Temperatur ist wichtig, um das Wachstum der gewünschten Mikroorganismen zu fördern und unerwünschte Bakterien zu hemmen.
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Was sind die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Probiotika und in welchen Lebensmitteln finden sich diese Mikroorganismen?
Probiotika können die Darmgesundheit verbessern, das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Sie sind in Lebensmitteln wie Joghurt, Sauerkraut, Kimchi, Kefir und fermentiertem Gemüse enthalten. Es ist wichtig, regelmäßig probiotische Lebensmittel zu konsumieren, um von ihren gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
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In welchen Lebensmitteln sind Mikroorganismen?
Mikroorganismen sind in verschiedenen Lebensmitteln zu finden, insbesondere in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt, Sauerkraut, Käse und Kimchi. Diese Lebensmittel enthalten probiotische Bakterien, die für die Verdauung und das Immunsystem vorteilhaft sind. Auch in sauren Lebensmitteln wie Essig und eingelegten Gurken sind Mikroorganismen vorhanden, die den Fermentationsprozess unterstützen. Darüber hinaus können Mikroorganismen in rohem Fleisch, Fisch und Eiern vorkommen, was zu Lebensmittelvergiftungen führen kann, wenn sie nicht ordnungsgemäß behandelt oder gekocht werden. Es ist wichtig, auf die richtige Lagerung und Zubereitung dieser Lebensmittel zu achten, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu minimieren.
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Was sind Mikroorganismen in Lebensmitteln?
Was sind Mikroorganismen in Lebensmitteln? Mikroorganismen sind winzige Organismen wie Bakterien, Hefen und Schimmelpilze, die in Lebensmitteln vorkommen können. Sie können sowohl nützlich als auch schädlich sein. Nützliche Mikroorganismen werden beispielsweise bei der Fermentation von Lebensmitteln wie Joghurt und Sauerkraut verwendet. Schädliche Mikroorganismen können jedoch Lebensmittel verderben oder Krankheiten verursachen, wenn sie in großen Mengen vorhanden sind. Daher ist es wichtig, auf die Hygiene und Lagerung von Lebensmitteln zu achten, um das Wachstum schädlicher Mikroorganismen zu verhindern.
Ähnliche Suchbegriffe für Lebensmitteln:
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Zschocke, Anne Katharina: EM - Die Effektiven Mikroorganismen
EM - Die Effektiven Mikroorganismen , Bakterien waren die ersten Lebewesen, die unseren Planeten bewohnten, und sind die Grundlage allen Lebens. Sie sorgen für Gleichgewicht, harmonisieren sämtliche Lebensprozesse, halten den Stoffwechsel aufrecht, trainieren das Immunsystem und schützen die Grenzen des Körpers. Die verbreitete Bekämpfung von Bakterien bringt mittlerweile größere Probleme mit sich, als sie ursprünglich hätte lösen sollen: Resistente Bakterienstämme, verarmte Böden, Krankheiten, Wasserverschmutzung und Umweltvergiftung gehen alle mit Veränderungen der Mikrobenflora einher und lassen sich durch einen anderen Umgang mit ihnen lösen. Effektive Mikroorganismen (EM) sind eine Mikrobenmischkultur aus Milchsäurebakterien, Hefen und Photosynthesebakterien, die vor etwa 30 Jahren entdeckt wurde und seither weltweit erfolgreich eingesetzt wird. Mit ihrer Hilfe lassen sich Böden verbessern, Wasser reinigen und Gerüche neutralisieren. Pflanzen wachsen gesünder und bringen mehr Ernte, Müll wird zu Dünger recykliert und Krankheiten werden geheilt. Sie können sogar im Umgang mit resistent gewordenen Bakterienstämmen helfen. Der Einsatz von EM ist jedermann möglich, in Haushalt, Garten, Gewerbe und Industrie. EM sorgen für Heilung von gestörten Lebenssituationen und harmonisieren Wandlungsprozesse. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 38.00 € | Versand*: 0 € -
Die erstaunlichen Kräfte der Effektiven Mikroorganismen - EM
Die erstaundlichen Kräfte der Effektiven Mikroorganismen - EMGesundheit, Haushalt, Garten, WasserDr. Anne Katharina Zschocke, Klappenbroschur HC, 288 SeitenErscheinungstermin 4.10.2011Dieses Buch ist ein wegweisendes Werk zu EM (Effektive Mikroorganismen).Effektive Mikroorganismen werden mittlerweile weltweit überall im Leben erfolgreich eingesetzt und auf vielfältige Weise genutzt. Seit über zehn Jahren ist die Autorin dieses Buches die renommierteste internationale Referentin für EM.In diesem Buch stellt sie nun erstmals umfassend und kenntnisreich sämtliche EM-Anwendungsweisen in den Bereichen Gesundheit bei Mensch und Tier, Haushalt, Garten und Wasser vor. Sie beleuchtet dabei auch kritisch unseren Umgang mit Bakterien. Mit EM eröffnen sich Wege, das Problem der resistenten Mikrobenstämme zu lösen. Der Leser erhält umfangreiche Tipps und zahlreiche Beispiele zum Einsatz von EM und wird auf verständliche Weise auch mit den neuesten Erkenntnissen der Forschung vertraut gemacht.Über die Autorin:Dr. Anne Katharina Zschocke studierte Medizin und Naturheilverfahren in Freiburg und London. Sie wechselte nach klinischer Tätigkeit komplett das Metier und wandte sich der Ökologie und dem praktischen Gartenbau zu. Seit 2001 unterrichtet sie die praktische Anwendung von Effektiven Mikroorganismen. Inzwischen wird sie weltweit zu Vorträge und Seminaren zu EM eingeladen. Im deutschsprachigen Raum ist sie zu diesem Thema die führende Kapazität und vielgefragte Referentin.288 Seiten - Klappenbroschur HC - Verlag Droemer Knaur - 17,99€ISBN: 978-3-426-65689-1Aufgrund der Buchpreisbindung dürfen wir für Bücher kein Skonto gewähren.
Preis: 17.99 € | Versand*: 4.90 € -
Probielle Balance Probiotika
Anwendungsgebiet von Probielle Balance ProbiotikaProbielle Balance Probiotika ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit zwei ausgesuchten, vermehrungsfähigen Bakterienkulturen zur Besiedelung des Darms. DIE DARMFLORA UNTERSTÜTZEN Ein natürliches Gleichgewicht der Bakterien in der Darmflora ist für den gesamten Organismus sehr wichtig. Verschiedene Faktoren stören die empfindliche Bakterienflora im Darm. Probielle® Balance enthält Lactobacillen und Bifidobakterien, diese Bakterienarten gehören zu den wichtigsten Vertretern der Darmbakterien. Milchsäurebakterien (Lactobacillen) stabilisieren das Milieu im Darm – so hemmen sie das Wachstum schädlicher Bakterien. Bifidobakterien sind ebenso wichtig, um Krankheitserreger im Verdauungssystem zu bekämpfen. Der Verzehr von einer Kapsel Probielle® Balance pro Tag sorgt dafür, dass die zwei enthaltenen Bakterienstämme den Darm erreichen, sich dort ansiedeln und vermehren. PROBIELLE® BALANCE KANN IHR GLEICHGEWICHT IM DARM UNTERSTÜTZEN Unterstützt die Darmflora Enthält 5 Milliarden Milchsäurebakterien Eine Kapsel pro Tag Für Erwachsene und Kinder geeignet GESTÖRTE DARMFLORA VERMEIDEN Eine gestörte Darmflora kann unangenehme Folgen haben. Auf nahezu alle Bereiche des menschlichen Organismus hat die Darmflora Einfluss. Besonders deutlich wird eine Störung aber an einem anfälligen Immunsystem. Ständige Erkältungen, Blasenentzündungen und Erschöpfung sind die Folgen. Eine Störung kann auch zu Bauchschmerzen, Völlegefühl, Verstopfung, Durchfall und Nahrungsmittelintoleranzen führen. Mit Probielle® Balance können Sie die Darmflora unterstützen, so dass diese sich regenerieren kann und solche unerwünschten Zustände gar nicht erst auftreten. Und bei einer schon gestörten Darmflora ist die Einnahme von Probielle® Balance für die Einnahme über einen längeren Zeitraum konzipiert, um das Bakteriengleichgewicht im Darm zu fördern.
Preis: 38.98 € | Versand*: 0.00 € -
Probielle Balance Probiotika
Anwendungsgebiet von Probielle Balance ProbiotikaProbielle Balance Probiotika ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit zwei ausgesuchten, vermehrungsfähigen Bakterienkulturen zur Besiedelung des Darms. DIE DARMFLORA UNTERSTÜTZEN Ein natürliches Gleichgewicht der Bakterien in der Darmflora ist für den gesamten Organismus sehr wichtig. Verschiedene Faktoren stören die empfindliche Bakterienflora im Darm. Probielle® Balance enthält Lactobacillen und Bifidobakterien, diese Bakterienarten gehören zu den wichtigsten Vertretern der Darmbakterien. Milchsäurebakterien (Lactobacillen) stabilisieren das Milieu im Darm – so hemmen sie das Wachstum schädlicher Bakterien. Bifidobakterien sind ebenso wichtig, um Krankheitserreger im Verdauungssystem zu bekämpfen. Der Verzehr von einer Kapsel Probielle® Balance pro Tag sorgt dafür, dass die zwei enthaltenen Bakterienstämme den Darm erreichen, sich dort ansiedeln und vermehren. PROBIELLE® BALANCE KANN IHR GLEICHGEWICHT IM DARM UNTERSTÜTZEN Unterstützt die Darmflora Enthält 5 Milliarden Milchsäurebakterien Eine Kapsel pro Tag Für Erwachsene und Kinder geeignet GESTÖRTE DARMFLORA VERMEIDEN Eine gestörte Darmflora kann unangenehme Folgen haben. Auf nahezu alle Bereiche des menschlichen Organismus hat die Darmflora Einfluss. Besonders deutlich wird eine Störung aber an einem anfälligen Immunsystem. Ständige Erkältungen, Blasenentzündungen und Erschöpfung sind die Folgen. Eine Störung kann auch zu Bauchschmerzen, Völlegefühl, Verstopfung, Durchfall und Nahrungsmittelintoleranzen führen. Mit Probielle® Balance können Sie die Darmflora unterstützen, so dass diese sich regenerieren kann und solche unerwünschten Zustände gar nicht erst auftreten. Und bei einer schon gestörten Darmflora ist die Einnahme von Probielle® Balance für die Einnahme über einen längeren Zeitraum konzipiert, um das Bakteriengleichgewicht im Darm zu fördern.
Preis: 15.34 € | Versand*: 3.99 €
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Wie beeinflusst die Fermentation die Haltbarkeit von Lebensmitteln? Welche Vorteile bietet die Fermentation für die Gesundheit?
Die Fermentation verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem sie das Wachstum von schädlichen Mikroorganismen hemmt. Zudem können fermentierte Lebensmittel den Nährstoffgehalt erhöhen und die Verdauung fördern. Die entstehenden probiotischen Bakterien können die Darmgesundheit verbessern und das Immunsystem stärken.
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Wie wirken Probiotika auf die Darmgesundheit und das Immunsystem und welche verschiedenen Arten von Probiotika sind in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich?
Probiotika wirken sich positiv auf die Darmgesundheit aus, indem sie das Gleichgewicht der Darmflora unterstützen und schädliche Bakterien bekämpfen. Sie stärken auch das Immunsystem, indem sie die Produktion von Immunzellen fördern und Entzündungen reduzieren. Probiotika sind in verschiedenen Lebensmitteln wie Joghurt, Sauerkraut, Kefir und fermentierten Gemüse enthalten. Darüber hinaus sind sie auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln wie Kapseln, Pulvern und Getränken erhältlich.
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Wie kann Fermentation zur Haltbarmachung von Lebensmitteln genutzt werden? Welche Rolle spielt Fermentation in der Herstellung von Lebensmitteln?
Fermentation kann zur Haltbarmachung von Lebensmitteln genutzt werden, indem sie das Wachstum von schädlichen Mikroorganismen hemmt und den pH-Wert senkt. In der Herstellung von Lebensmitteln spielt Fermentation eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Geschmack, Textur und Nährstoffgehalt. Zudem können durch Fermentation gesundheitsfördernde Bakterienkulturen entstehen, die die Darmgesundheit fördern.
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Wie beeinflusst die Fermentation die Geschmacksentwicklung von Lebensmitteln? Welche gesundheitlichen Vorteile bringt die Fermentation von Lebensmitteln mit sich?
Die Fermentation verändert den Geschmack von Lebensmitteln durch die Produktion von Säuren, Alkohol und anderen Verbindungen. Sie kann auch die Textur und Nährstoffzusammensetzung beeinflussen. Gesundheitliche Vorteile der fermentierten Lebensmittel sind unter anderem eine verbesserte Verdauung, erhöhte Nährstoffaufnahme und gestärktes Immunsystem.
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